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푸드를 보다

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코스트코 크라스탄 오르조 커피대용 차 보리커피 원재료명 유기농 보리 (100%) 내돈내산 후기 건강상의 이유로 매일 한잔씩 마시던 커피를 당분간 끊어야겠다고 결심하고 대용품을 찾아 헤매던 어느 날 크라스탄 오르조가 코스트코에 들어온 걸 보고 바로 집어왔다 100% 보리만 로스팅해서 만든 오르조는 이탈리아어로 보리라는 뜻이다 보리차라고 생각하면 되는데 로스팅을 해서 그런지 일반적으로 우리가 집에서 끓여먹는 보리차의 맛과는 조금 다르다 써 있는 음용법대로 오르조 1봉지에 140ml의 물이나 우유를 타서 마시면 아메리카노와 라떼와 같은 맛을 느낄 수 있다 물을 탄 첫 맛은 향도 그렇고 딱 아메리카노같다 그러다가 몇 모금 마시다보면 금세 산미가 올라오면서 맛이 변한다 신맛나는 커피에 물을 더 탄 느낌? 딱 초반이 제일 커피같고 맛있다 ㅋㅋㅋㅋ 그래도 커피를..
코스트코 KELSEN 데니쉬 버터 쿠키 영양성분 칼로리 원재료명 밀가루 버터 32% 설탕 *전화당시럽 (*자당, 정제수, 포도당, 과당) ※ 전화당시럽 : 포도당과 과당의 시럽 혼합물 ※ 자당 : 설탕 정제소금 *탄산수소암모늄 ※ 탄산수소암모늄 : 맛을 좋게 하고 소화가 잘 되도록 하기 위한 첨가물. 합성팽청제, 산도조절제로 사용 탄산수소나트륨 계란분말 천연향료 (바닐라향) 밀, 우유, 계란 함유 버터맛이 가득한 쿠키를 먹고싶은데 욕구를 채워주는 쿠키가 없더라 예전에 티포 버터쿠키를 엄청 맛있게 먹었었는데 맛이 예전같지 않아서 찾아보니까 버터 함량을 반으로 낮춘 게 아닌가 🙀 그 뒤로 유목민 생활을 하던 중 코스트코에서 파는 KELSEN 데니쉬 버터 쿠키를 사봤다 버터 함량이 32%나 되고 첨가물도 거의 없는 제품이다 하지만 버터 함량이 많다고 해서 다 버터..
코스트코 빵 삼립 촉촉한 꿀 카스테라 대만 카스테라와 비교 원재료명 설탕 (전란액 / 국산) 밀가루 (밀 / 미국산) 사양벌꿀 9.28% (국산) 소스 콩기름 정제소금 *주정 ※ 주정 : 희석하여 음용할 수 있는 에틸알코올 *카로틴 ※ 카로틴 : 당근, 수박, 토마토 등에 많이 함유되어 있는 황적색 내지 빨강ㆍ보라색 색소의 일종 알류 (달걀), 대두, 밀 함유 대만 카스테라가 국내에 들어오기 전에는 어릴 때 먹던 카스테라가 내가 아는 카스테라 맛이었다 하지만 요즘 아이들이나 요 근래에 먹는 카스테라는 거의 대만 카스테라였기 때문에 카스테라를 떠올리면 대만 카스테라 맛이 먼저 떠오르는 것 같다 요즘 소화불량으로 소화가 잘 되는 대만 카스테라를 자주 사 먹고 있었는데 코스트코에서 삼립 촉촉한 꿀 카스테라를 보고 크기가 대만 카스테라랑 비슷하기도 하고 가격도 비슷해서..
노브랜드 사치마 오리지널 영양성분 칼로리 원재료명 밀가루 *맥아당 ※맥아당 : 엿당, 말토스라고도 하며 녹말에서 생성시키는 탄수화물의 일종으로 포도당 두 개를 결합한 이당류 *팜유 ※팜유 : 팜 나무(기름 야자) 열매의 과육 기름으로, 압축 채유되는 식물성 기름. 팜유를 고온에 가열, 가공하는 과정에서 발암물질 형성 가능성이 증가한다는 보고서가 보고된 바 있어 논란이 있는 성분 설탕 계란 4.9% 전지분유 탄산수소나트륨 정제소금 밀, 계란, 우유 함유 노브랜드에서 처음 사치마를 보고 도대체 무슨 음식인지 예상이 되지않았다 한문이 써져있고 대만산 OEM이라고 적혀있는 걸 보니 대만 음식인가 싶었다 성분이 착해서 마음에 들기도 했고 도대체 과자인지 뭔지 알 수 없는 궁금함에 안먹어볼 수가 없었다 사치마 오리지널과 사치마 브라운슈가가 있는데 브라운슈..
마즈 트윅스 포바 (4Bars) 영양성분 칼로리 원재료명 설탕 영양강화밀가루 (밀가루, *니코틴산, *환원철, *비타민B1질산염, 비타민B2, *엽산) ※ 니코틴산 : 나이아신이라고도 한다 비타민B3 영양강화제 ※ 환원철 :철의 화학적인 상태를 나타내는 용어. 철분강화제 ※ 비타민B1질산염 :  비타민 B1의 형태 중 하나. 영양강화제 ※ 엽산 : 헤모글로빈 형성에 관여하는 비타민B 복합체 *식물성유지 (팜유) ※ 팜유: 팜 나무(기름 야자) 열매의 과육 기름으로, 압축 채유되는 식물성 기름. 팜유를 고온에 가열, 가공하는 과정에서 발암물질 형성 가능성이 증가한다는 보고서가 보고된 바 있어 논란이 있는 성분 *콘시럽 ※ 콘시럽 : 옥수수의 녹말로 만든 달고 걸쭉한 시럽 *탈지유 (유화제) 코코아버터 코코아매스 *덱스트로스 ※ 덱스트로스 : 주로 곡물..
리터 스포트 버터 비스킷 초콜릿 영양성분 혈당 원재료명 설탕 *팜유 ※ 팜유 : 팜 나무(기름 야자) 열매의 과육 기름으로, 압축 채유되는 식물성 기름. 팜유를 고온에 가열, 가공하는 과정에서 발암물질 형성 가능성이 증가한다는 보고서가 보고된 바 있어 논란이 있는 성분 코코아버터 10% 코코아매스 9% 전지분유 밀가루 탈지분유 유당 버터유지 2% (우유) 버터 1% (우유) *유화제 (대두레시틴) ※ 대두레시틴 : 콩에서 추출한 기름 밀전분 포도당과당시럽 정제소금 유청분말 우유, 밀, 대두 함유 초콜릿과자를 엄청 좋아하는 사람으로서 리터 스포트 버터 비스킷 초콜릿은 그냥 지나칠 수 없는 비주얼이다 빈츠, 비쵸비, 이마트 피코크 초콜릿 샌드위치 비스킷 같은 과자에 혹하는 사람이라면 한번쯤은 꼭 먹어봤을거라 생각한다 거기에 성분까지 착한 재료들이어서 더..
백설 찹쌀호떡믹스 영양성분 혈당 원재료명 호떡용프리믹스 296g [밀가루 (밀: 미국, 호주, 캐나다산), 변성전분, 찹쌀가루 (찹쌀: 국내산), 대두유, *팽화미, *탄산수소나트륨, *글루코노-δ-락톤, *제일인산칼슘, *L-주석산수소칼륨, *푸마르산, *스테아린산칼슘, *자당지방산에스테르, *치자황색소] ※ 팽화미 : 압력용기 속에서 튀긴 쌀 ※ 탄산수소나트륨 : 베이킹파우더의 주요 성분으로 빵·과자 제조 시 밀가루를 부풀리는 팽창제로 쓰인다 ※ 글루코노-δ-락톤 : 빵, 과자의 제조 시 제품을 팽창하게 하여 맛을 좋게 하고 연하게 하여 소화가 잘 되도록 하기 위한 식품첨가물이다. 응고제, 합성팽창제의 지효성 산제, 산미료, 산도조절제, 산화방지제 등으로 사용된다 ※ 제일인산칼슘(인산이수소칼슘) : 팽창제, 영양강화제, 안정제, 산..
말렌카 허니 케이크 위드 월넛 영양성분 ●원재료명 가당연유 위드 코코아 (우유, 설탕, 포도당시럽, 코코아) 마가린 [*팜유, 정제수, *경화코코넛유, 유채유, 유화제 (*글리세린지방산에스테르, 해바라기레시틴), 정제소금, 구연산, 합성향료 (버터향)] ※ 팜유 : 팜 나무(기름 야자) 열매의 과육 기름으로, 압축 채유되는 식물성 기름 팜유를 고온에 가열, 가공하는 과정에서 발암물질 형성 가능성이 증가한다는 보고서가 보고된 바 있어 논란이 있는 성분 ※ 경화코코넛유 : 코코넛유를 수소화하여 고체상의 유지로 한 것. 식용 경화유는 마가린, 쇼트닝 등의 원료로 사용된다 ※ 글리세린지방산에스테르 : 합성유화제. 유지의 일종인 글리세린을 가수분해해 추출한 성분이다 서로 잘 혼합되지 않는 액체나 고체가 잘 섞이도록 하기 위해 사용한다 케이크·마가린·아..

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