코스트코 삼립 Kraft 크림치즈 스콘 영양성분 허니갈릭스콘과 비교

 

삼립 Kraft 크림치즈 스콘 780g

원재료명

 

밀가루 [밀/미국산]

크라프트치즈카스타드 [우유, 설탕, 크림치즈, 올리고당, * 쇼트닝]

※ 쇼트닝 : 베이킹이나 조리에 사용되는 지방(동물성인 돼지기름이나 식물성인 대두유,팜유 등에서 추출한 지방)의 일종으로 부드럽고 쉽게 부서지는 질감을 만들어준다

가공버터/말레이시아산 [* 무수유지방, 식물성유지, 탈지분유, 정제소금, * 레시틴]

※ 무수유지방 : 우유에서 수분과 비지방(영양소는 보존하면서 지방만 제거한 것) 고형분을 제거한 후 얻은 순수한 우유 지방.

버터와 비슷하지만, 수분 함량이 매우 낮아 더 집중된 지방 함량을 가지고 있다

※ 레시틴 : 유화제    유량종자(oil seed) 또는 난황에서 얻어진 것으로 식품에서 물과 기름처럼 서로 섞이지 않는 두 액체가 혼합되도록 한다

우유 (원유/국산)

설탕

건조그랜베리루비 [크랜베리, 설탕, 구연산, 아로니아주스농축액, 해바라기유]

* 전란액

※ 전란액 : 계란의 노른자와 흰자를 모두 포함한 액체 형태의 제품

마가린 [식물성유지, 정제소금, 유화제, 합성향료, * d-토코페롤 (혼합형)]

※ d-토코페롤(혼합형) : 혼합형은 여러종류의 천연 비타민E (알파, 베타, 감마, 델타)를 혼합시킨 것. 식품첨가물로의 역할은 산화방지제

혼합제제 [* 산성피로인산나트륨, 전분, * 탄산수소나트륨, * 제일인산칼슘, * 탄산칼슘]

※ 산성피로인산나트륨 : 산도조절제, 합성팽창제로 사용

※ 탄산수소나트륨 : 베이킹파우더. 반죽 또는 반죽옷을 입힌 것의 부피를 증가시킨다

※ 제일인산칼슘 (인산이수소칼슘) : 자연에서 발견되는 물질이지만, 식품 첨가물로서의 사용을 위해 주로 합성 방법으로 제조. 팽창제, 영양강화제, 안정제, 산도조절제 등으로 쓰이는 첨가물

※ 탄산칼슘 : 베이킹 파우더의 주 성분 중 하나로 산도 조절제, 안정제로 사용 (영양제로는 칼슘보충제로도 사용)

기타가공품

정제소금

혼합제제 [정제가공유지, 합성향료, * 트리아세틴, 주정]

※ 트리아세틴 : 항응고 및 소염 작용을 가진 합성 화합물. 국소 항진균제로 쓰이며, 향수의 고정액, 염기성 염료의 용제 따위로도 사용된다

알류(달걀), 우유, 대두, 밀, 쇠고기 함유

 

 

 

 

 

후기

 

스콘이 지금처럼 유행하기 훨씬 전부터 좋아하는 빵 중 하나였다

이유는 꾸덕한 식감의 빵을 좋아하는데 처음 입문했던 스콘이 딱 그랬다

요즘은 가게마다 차이가 있어서 겉부터 속까지 바삭하기만 하거나 부드럽기만 한 것들도 있는데

이런 스타일은 나에게 만족감을 채워주지 못한다

그런 면에 있어서 삼립 Kraft 크림치즈 스콘은 꽤나 만족스러운 제품이다

 

Kraft 크림치즈 스콘은 꾸덕한 식감에 버터향이 제법 난다 

물론 합성향을 넣은 것이지만 제법 자연스럽게 잘 표현해서 

맛있는 베이커리 스콘의 버터향이 느껴지게 만들었다

 

여기에 크랜베리가 이따금씩 씹히는데 많이 새콤하지는 않고 좀 단 편이다

빵에 과일이 들어간 걸 선호하지 않는데 다행히 크랜베리가 크게 거슬리지는 않는다

 

안에는 Kraft 크림치즈가 들어있는데

크림치즈를 씹었을 때나 안씹었을 때나 크게 맛 차이가 나지 않는 걸 보면 

영향력이 그리 크지는 않은 것 같다

 

참고로 Kraft 크림치즈는

'Kraft Foods'라는 미국의 대표적인 식품 회사에서 나온 제품 중 하나이다

 

코스트코에는 삼립 스콘이 하나 더 있는데 다른 하나는 전에 포스팅했던

 

코스트코 삼립 허니갈릭스콘 영양성분 칼로리 솔직후기

코스트코 삼립 허니갈릭스콘 영양성분 칼로리 솔직후기

 

허니갈릭스콘이다

 

두가지 다 맛이 괜찮은 편인데 보다 자세한 내용은 허니갈릭스콘 포스팅에서 확인할 수 있다

 

지극히 개인적인 선호도로는 다른 맛 보다는 플레인을 좋아해서

Kraft 크림치즈 스콘이 더 좋았다

하지만 허니갈릭도 맛있기 때문에 일단 둘 다 먹어보는 걸 추천한다

 

 

 

 

영양성분 (영양정보)

 

총내용량 780g

총 칼로리 2,964 kcal / 100g당 247 kcal

	1개당		총 내용량당
나트륨	230mg	12%	2,760mg	138%
탄수화물	33g	10%	396g	122%
당류	11g	11%	132g	132%
지방	11g	20%	132g	244%
트랜스지방	0.2g		2.4g
포화지방	6g	40%	72g	480%
콜레스테롤	25mg	8%	300mg	100%
단백질	4g	7%	48g	87%

 

 

 

 

업소명

 

(주) 에스피씨삼립