원재료명
쌀(외국산)
김치[배추(국산), 무, 고춧가루(고추:중국산), 마늘, 대파]
가공치즈[모짜렐라치즈(외국산), * 렌넷카제인, * 정제야자경화유(야자경화유:외국산), *가공유크림(프랑스산), *유청]
※ 렌넷카제인 : 렌넷(치즈 제조 과정에서 우유를 응고시키는 데 사용되는 천연 혹은 대체 효소의 혼합물)이 우유 단백질인 카제인을 분해하여 우유를 응고시켜 조제하는 것. 점착성 및 점도 증가, 유화안정성 증진, 증점안정제로 사용
※ 정제야자경화유 : 야자유를 가열하고 수소를 첨가하여 불포화 지방산을 포화 지방산으로 변환(경화 과정)시킨 후, 불순물, 냄새, 색상 등을 제거하기 위해 정제한 식품 첨가물. 질감 개선, 안정성 향상, 맛과 향의 중화 등의 역할
※ 가공유크림 : 야자유나 대두유 등의 식물성 기름을 주성분으로 하여 유제품을 대체할 목적으로 만든 제품. 진짜 유제품 크림의 질감, 맛, 외관을 모방하기 위해 다양한 식품 첨가물(안정제, 유화제, 당분, 향료 등)이 추가된다
※ 유청 : 우유에서 추출된 단백질 중 하나
소스1
양파
소스2
전분가공품
* 향미유
※ 향미유 : 식물성 기름이나 동물성 기름에 허브, 향신료, 과일 등 다양한 천연 재료를 첨가하여 특정한 향미를 부여한 오일
하얀설탕
콩기름
소스3
혼합제제(* 변성전분, * 말토덱스트린)
※ 변성전분 : 전분의 구조나 특성이 열 또는 화학적 처리에 의해 변화된 형태
※ 말토덱스트린 : 채소 녹말로부터 부분 가수분해에 의해 생성되며 섭취시 바로 포도당으로 변환되어 급격히 혈당을 끌어올리는 이유로 달지 않은 설탕이라고 생각해도 이상하지 않다. 풀 같은 특성을 지녀 음료를 걸쭉하게 만드는 증점제로 쓰이니 단 맛도 없고 성분표기에도 당류로 나와있지 않기에 당뇨환자들은 조심해야 한다
복합조미식품
고춧가루
정제소금
* L-글루탐산나트륨(향미증진제)
※ L-글루탐산나트륨 : MSG로 알려진 향미증진제로 전분, 사탕수수, 사탕무 등을 원료로 발효시켜 만든 것으로 식품에 풍미를 증진시킨다
우유, 대두, 밀, 돼지고기, 조개류(굴) 함유
후기
편의점에서 빨간 양념이 묻힌 주먹밥은 맛없었던 적이 없었다
물론 다 먹어본 건 아니지만 내가 먹어봤던 것 중에는 그랬다
그래서 코스트코 CJ 햇반쿡반 김치치즈 주먹밥도 기본적인 기대는 있었으나
김치볶음밥이라는 변수가 있어서 반신반의 했었다
김치볶음밥은 신맛의 정도에 따라 맛이 달라지기 때문이다
적어도 신김치는 좋아하지만 볶음밥에서는 시지 않은 걸 좋아하는 나에게는 그 것이 중요한 포인트였다
다행히도 햇반쿡반 김치치즈 주먹밥은 신맛이 잘 느껴지지 않는 쪽이었다
거기에 짭쪼름하고 고소한 모짜렐라치즈의 조화가 절묘하게 잘 어우러져서 마음에 들었다
겉 부분이 딱딱하거나 바삭하지는 않아서 구운 주먹밥이라는 건 잘 느껴지지 않았고
김 없이도 제법 흩어지지 않고 잘 뭉쳐있어서 먹기에 용이했다
밥은 뻑뻑하게 떡져있는 스타일이 아니라 마치 김치볶음밥처럼 기름기가 느껴지는데
치즈 때문인지 기름 때문인지는 모르겠다
아무튼 밥도 부드럽고 맵지도 않고 치즈의 고소함도 있어서
어른, 아이 할 것 없이 잘 먹을 수 있을거라 생각한다
단, 장이 약한 사람은 햇반쿡반 김치치즈 주먹밥을 먹고 장트러블이 일어났다
(설사가 있는 편이고 다른 유제품은 섭취 가능하나 유독 우유에 예민한 유당불내증 환자)
개개인의 장 컨디션마다 차이가 있을 수 있으니 민감한 분들이라면 참고하시기를...
영양성분 (영양정보)
총내용량 1,200g (120g x 10개)
총 칼로리 2,040 kcal / 1개(100g)당 170 kcal
1개당 | ||
나트륨 | 680mg | 34% |
탄수화물 | 29g | 9% |
당류 | 2g | 2% |
지방 | 3.6g | 7% |
트랜스지방 | 0g | |
포화지방 | 1.5g | 10% |
콜레스테롤 | 5mg 미만 | 1% |
단백질 | 5g | 9% |
보관방법
-18℃이하에서 냉동보관, 가정에서는 냉장고 냉동실 보관
업소명
씨제이제일제당(주) 진천 BLOSSOM CAMPUS
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